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・朝食のビュッフェにて、「横浜煮」と名付けた煮物を毎日旬の物を取り入れながら手作りしています。読んで字のごとく横浜地野菜をふんだんに使用した煮物です。
・ランチは１か月ごとにメニューを入替しますが、季節によって地野菜を作ったスープやパスタを出しています。サラダビュッフェにも出しています。
・ディナーでは、地野菜の素材をそのまま味わえるようにバーニャカウダ（生野菜のディップ）にして出しています。
AQUILA VOLANSの詳細情報
| 名称 | AQUILA VOLANS |
|---|---|
| よみがな | あくいらうぉらんす |
| 住所 | 〒231-0023 横浜市中区山下町204-1ダイワロイネットホテル１F |
| 地図 |
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| 電話番号 |
045-264-4215
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| 最寄り駅 | |
| 最寄り駅からの距離 | 日本大通り駅から直線距離で375m |
| ルート検索 | |
| アクセス | ＪＲ「関内駅」または「石川町駅」より徒歩７分＜br/＞みなとみらい線「日本大通駅」より徒歩７分 |
| 営業時間 | 【平日】朝食７：００〜１０：００ ランチ１１：３０〜１５：００ ディナー１８：００〜２３：００ 【休日】朝食７：００〜１０：４５ ランチ・ブランチ・ディナー１２：００〜２３：００ |
| 定休日 | 日曜日（連休の時は最終日） |
| 標高 | 海抜3m |
| マップコード | 8 677 733*82 |
| モバイル |
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