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ブッフェ・ダイニング「オーシャンテラス」では、市内産の野菜を優先的に使用し、積極的に地産地消に取り組んでいます。
当ホテルの総料理長やレストランのシェフが、定期的に生産者の畑を訪れ、収穫に立ち会うなど、農家の方々と親交を深めながら、新鮮食材を追い求めています。
最近では、当ホテル専用ファームにて、農家の方へリクエストした農産物を種付けし作っていただくなど、更なる地産地消の発展に取り組んで参ります。
ブッフェ・ダイニング「オーシャンテラス」の詳細情報
| 名称 | ブッフェ・ダイニング「オーシャンテラス」 |
|---|---|
| よみがな | ぶっふぇ・だいにんぐおーしゃんてらす |
| 住所 | 〒220-8522 横浜市西区みなとみらい1-1-1ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル１F |
| 地図 |
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| 電話番号 |
045-223-2222（代表）
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| 最寄り駅 | |
| 最寄り駅からの距離 | みなとみらい駅から直線距離で350m |
| ルート検索 | |
| 営業時間 | 【ブレックファスト】 6:30〜10:00（ラストオーダー） 【ランチタイム】 11:30〜15:00（ラストオーダー）*90分制 【ディナータイム】17:00〜21:30（ラストオーダー） 土日祝 17:00〜22:00（ラストオーダー） *120分制 |
| 定休日 | 無 |
| 標高 | 海抜3m |
| マップコード | 8 736 708*41 |
| モバイル |
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