乳酸菌が産生する多糖体にインフルエンザの感染抑制効果など、明治が確認

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明治は1月18日、乳酸菌「Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus OLL1073R-1(OLL1073R-1株)」が産生する多糖体「R-1 EPS」が、ヒト肺上皮由来培養細胞においてインフルエンザウイルスの感染の抑制と、同ウイルスの感染後に起こりやすく、重度の肺炎の原因にもなる細菌の二次感染リスクを軽減することを確認したと発表した。