ホップ由来のビールの苦味成分が注意力を向上させる！　慶大とキリンが確認

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慶應義塾大学(慶大)は1月16日、ビールの苦味成分である熟成ホップ由来苦味酸の単回摂取が、注意力を必要とする認知機能検査中の自律神経活動を調節し、注意力を向上させる機能があることを、健常成人を対象としたランダム化プラセボ対照二重盲検クロスオーバー比較の臨床試験で確認したと発表した。