AI職人「THEO」の修行先、富田種鶏場の“規格外たまご”の焼き立てバウムクーヘンを11月5日(いいたまごの日)に販売

フードテックマイスターは、職人の技術を機械学習するバウムクーヘン専用AIオーブン「THEO(テオ)」を富田種鶏場が経営するカフェ「ユウヒテラス」に設置。そこで規格外たまごを使用して作られている「とみたのたまごバウムクーヘン」が、10月27日～11月1日に東武百貨店 池袋本店で開催される「バウムクーヘン博覧会」にて販売される。

また、11月3日～11月8日に京王百貨店 新宿店で開催されるバウムクーヘン博覧会では、「いいたまごの日」にちなみ、11月5日・6日限定でTHEOが実際に会場で富田種鶏場のたまごを使用してバウムクーヘンを焼き上げ、焼きたてを提供する。宮崎県都城市でしか手に入らなかった貴重なバウムクーヘンを、期間限定で東京でも購入できる。