世界の甘味料市場は、2031年までに1,290億米ドルに達し、年平均成長率（CAGR）4.6％で成長すると予測

世界の甘味料市場は、2022年から2031年までに860.8億米ドルから1,290億米ドルまでの収益増加が見込まれ、2023年から2031年の予測期間において年平均成長率（CAGR）4.6％で成長すると予測されています。甘味料は食品や飲料に甘さを加えるために使用される食品添加物であり、天然および人工の化合物が複数存在します。これらの甘味料は、発酵や食品の保存、ベーキング、カラメル化など、さまざまなプロセスにも不可欠です。市場は消費者の健康志向の高まりや食の多様化に応じて変化しており、これからの成長が期待されています。

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