関健介准教授と岡田洋二教授がアメリカ油化学会からEdwin N. Frankel Awardを受賞しました

杏林大学 保健学部 診療放射線技術学科・関健介准教授と臨床検査技術学科・岡田洋二教授が、世界最大の油化学会であるアメリカ油化学会（The American Oil Chemists’ Society）からEdwin N. Frankel Awardを受賞しました。Edwin N. Frankel AwardはEdwin N. Frankelによる脂質過酸化研究50年を記念して創設された学術賞で、脂質過酸化分野で顕著な貢献をした研究者に贈られる名誉ある賞です。