農学部学生が野菜の摂取啓発イベント ２月１４日、枚方の商店街にカフェを開設--摂南大学

摂南大学（学長：久保康之）農学部食品栄養学科は２月１４日、枚方市の宮之阪商店街に１日限定で「うさミンカフェ」を開設し、野菜の摂取促進やフードロス削減に向けた啓発に取り組みます。健康チェックやオリジナルスムージーの試飲会、野菜の廃棄部分を利用したスイーツなどを提供します。