家庭の食品ロス削減へ、冷蔵庫AIカメラの実証実験が環境省モデル事業に採択

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パナソニック株式会社 くらしアプライアンス社（以下、パナソニック）が推進する、AI技術搭載の冷蔵庫を活用した家庭系食品ロス削減の効果検証が、環境省の「令和6年度補正予算 消費者の行動変容等による家庭系食品ロスの削減推進モデル事業」に採択されました。

家庭系食品ロスは、直接廃棄が全体の43％を占めています。※1また、食品ロスの原因として、「消費・賞味期限内にたべられなかった」「購入後、冷蔵庫や保管場所に入れたまま存在を忘れてしまった」などが挙げられています。※2