東京家政大学 東京家政大学短期大学部と一般財団法人日本醤油技術センターが産学連携に関する包括協定を締結

東京家政大学 東京家政大学短期大学部（所在地：東京都板橋区、学長：井上俊哉）と一般財団法人日本醤油技術センター（所在地：東京都中央区、理事長：春見隆文）は、2025年4月21日に連携・協働に関する包括協定を締結した。今後、しょうゆに関する教育・学習（食育含む）及び人材育成、しょうゆに関する共同事業・調査研究での連携・協働や相互交流などを通じて、相互の更なる発展と社会課題の解決に寄与することを目指す。

このたびの協定は、しょうゆ、ならびにしょうゆを使用した調理、加工品、和食や食文化にまつわる教育・研究、産業、健康・福祉、生活・環境等の分野における相互の連携・協働をすすめようとするもの。包括協定の締結を契機に、相互の更なる発展と社会課題の解決に寄与することを目指す。

■主な連携・協働事項