キャベツ1/2個で、新感覚の「ロールキャベツ」『巻かないロールキャベツ用スープ　ビーフコンソメ仕立て』新発売

株式会社ダイショー(本社：東京都墨田区、代表取締役社長：松本 俊一)は、2025年秋冬の新製品として『巻かないロールキャベツ用スープ ビーフコンソメ仕立て』を8月1日(金)より全国で発売しました。

昨今の物価上昇の影響を受け、野菜の買い方にも変化がおきているようです。キャベツは、食卓メニューに欠かせない野菜ですが、当社が実施した消費者動向調査では、一玉ではなく半玉を買う方が増えていることがわかりました。また、近年のタイパ重視傾向により手のかかる料理を避けたい意向が強い一方で、簡単に楽しめたらうれしい、と感じていることもわかりました。そこで当社は、世代を問わず好まれている人気メニュー「ロールキャベツ」の味わいを、キャベツで巻く手間をかけずに楽しめる新感覚のメニューを提案します。

『巻かないロールキャベツ用スープ ビーフコンソメ仕立て』は、トマトペーストに、ビーフとフォン・ド・ヴォーのコク深い旨みと野菜の甘みを加え、ナツメグ・ローレルで風味よく仕上げたストレートタイプのスープです。キャベツの葉、豚ひき肉、タマネギを重ね、ブロッコリー、ミニトマトを乗せたら本品で煮込むだけで、“巻かないロールキャベツ”を作ることができます。また、タマネギをたっぷり使った「オニオングラタン風スープ」などのアレンジメニューも楽しめます。