【プレマルシェ・カカオレート(R)ラボ】カカオの発酵のうまみを味噌で引き出したユニークなタブレット「長期醸造うまみの八丁味噌(Shogun Dark Miso)」を2025年7月11日(金)に発売

プレマ株式会社(京都市中京区、代表取締役：中川 信男)が展開する、ビーントゥバー専門店「プレマルシェ・カカオレート(R)ラボ」は、2025年7月11日(金)より、タブレットチョコレート「カカオレート(R)」の新フレーバーとして、ドミニカ産のカカオ豆を使用した「カカオレート／ドミニカ共和国 長期醸造うまみの八丁味噌(Shogun Dark Miso)」を発売いたします。

「プレマルシェ・カカオレート(R)ラボ」は、原料選びから製造までを一貫して手がけるビーントゥバー専門のラボ＆ショップです。自然食業界で20年以上の知見を活かし、カカオの機能性を引き出す独自の製法で「カカオレート(R)」を展開しています。

タブレットやボンボンなどの看板商品は、カカオ豆の個性を生かしながら、和の素材や身体にやさしい素材と組み合わせて、丁寧に手作りしています。