「モンディアル・デュ・パン」など世界大会出場経験のあるシェフ21名が参加イベント限定のシェフ同士のコラボパンなどを焼きたてで楽しめます「パンの祭典 ブーランジェリー博覧会」

あべのハルカス近鉄本店では、11月27日(水)～12月３日(火)の１週間、ウイング館９階催会場にて「パンの祭典ブーランジェリー博覧会」を開催します。11月28日が「フランスパンの日」であることにちなみ昨年初開催し、有名シェフによるパンが会場で焼きたてで楽しめることから、お客様に大変ご好評いただきました。２回目の開催となる本年は、「モンディアル・デュ・パン」など世界大会の日本代表経験や受賞経験のあるシェフが、昨年の２倍以上となる21名参加し、パワーアップして開催します。
会場には、粉から生地を仕込み、成形して焼き上げるまでの全工程を行う３つの製造ブースを設置し、各シェフがそれぞれのブースにてこだわりのパンを焼き上げていきます。各シェフの大人気ベーカリーブランドのパンを焼きたてで購入できるのはもちろん、本イベントでしか味わえないシェフ同士のコラボパンに注目です。また、初企画として、＜ポアール＞や＜セイイチロウニシゾノ＞＜パティスリールシェルシェ＞といった大阪の有名パティシエが、会場で焼きあがったパンをその場でスイーツにアレンジした、本イベント限定の“スイートなコラボパン”の販売も実施します。
シェフが生地をこねたり、パンを焼き上げたりする姿や、パティシエが“スイートなコラボパン”を仕上げる姿をパネル越しに見ることができるため、目でもお楽しみいただけます。