世界で唯一琵琶湖にだけ生息する特別な鮎「小鮎」を使用したこだわり佃煮【新物】小あゆ煮を5月15日から販売開始！

鮎養殖業を祖業とし創業60年、現在は「あゆの店きむら」として鮎をはじめ、琵琶湖産水産物の佃煮、加工品の製造・販売をおこなう木村水産株式会社(所在地：滋賀県彦根市、代表取締役社長：木村 昌弘)では、世界で唯一琵琶湖にだけ生息する特別な鮎「小鮎」を使用したこだわりの佃煮【新物】小あゆ煮を2023年5月15日(月)から販売開始いたしました。