ジーンクエストと東京大学、日本人のプレシジョン栄養に重要な遺伝子多型を同定したことを論文で発表

株式会社ジーンクエスト(本社：東京都港区、代表取締役：高橋 祥子)および、国立大学法人東京大学大学院農学生命科学研究科 健康栄養機能学社会連携講座(東京都文京区、加藤 久典特任教授)による共同研究により、お酒の代謝に関わる遺伝子多型(SNP)※1の遺伝型別に多様な食行動と体格(BMI※2)の関連度合いが異なることを発見し、その成果が専門誌「Nutrients」にて2022年12月1日に公開されました。