寿木けいさんが食と人の味わいを綴る３年ぶりの書きおろしエッセイ『わたしの美しい戦場』発売決定！

美しい色。美しい香り。時間をかけ、心を尽くして旬を集めることは、わたしの生活そのものだ――

2023年、知らない土地に築130年の古民家を買って宿「遠矢山房」のオーナーシェフとなり、各地から訪れる人をもてなすようになった著者。美味しいものと人とを結ぶうちに自らの人生も開かれていきます。冬から秋にかけての12ヵ月を12章で綴る深くあたたかい随想録『わたしの美しい戦場』を7月30日、新潮社より刊行します。
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