セバスチャン・ブイエの2025年クリスマスケーキ、10月1日より予約開始！伊勢丹新宿限定品も登場。

クリスマスシーズン限定、フランス・リヨンの人気パティシエ「セバスチャン・ブイエ」による華やかなケーキ6種が、10月1日より各店舗で予約受付スタート。

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フランス・リヨンのパティシエ兼ショコラティエ、セバスチャン・ブイエが手がける、クリスマスシーズン限定の華やかなデコレーションケーキが登場します。
2025年は、見た目も味わいも楽しめる全6種のケーキをラインアップ。
定番のショートケーキをセバスチャン・ブイエ流にアレンジした「ショートケーキ ノエル」、フランスのリヨンで長年愛されているチョコレートケーキ「オデオン」をクリスマス仕様に仕立てた「オデオン ノエル」、ショコラ・ピスタチオ・グリオットチェリーが織りなすツリー型ケーキ「サパンド ノエル」、フランボワーズやグロゼイユなどの赤い果実とルビーチョコレートが華やかに調和する「エトワールルージュ」など、個性豊かなラインアップが揃います。
さらに、10月1日より伊勢丹新宿店限定で、セバスチャンらしい遊び心を詰め込んだ苺モチーフのケーキ「ジャルダン フレーズ」も伊勢丹新宿店オンライン限定でご予約受付をスタートします。
セバスチャン・ブイエならではの美しさと味わいが詰まったクリスマスケーキで、特別なひとときを華やかに彩ってみませんか。

ご予約について
ご予約方法
下記店舗でご予約を承ります。
・新宿伊勢丹店
・西武池袋本店
・[Gouter］-グテ- 学芸大学店(一部商品のみ)

店頭予約期間
10/1(水)～12/14(日)
※各ケーキは数量限定となり、予定数に達し次第終了となります。

お渡し期間
12/20(土)～12/25(木)
※[Gouter］-グテ- 学芸大学店は下記日程でのお渡しのみとなります。
12/20(土)・12/21(日)・12/24(水)・12/25(木)
※全品冷蔵・お渡し日中のお日持ちとなります。
※実際の商品が仕様、デザインの変更により写真とことなる場合がございます。

定番のショートケーキをセバスチャン・ブイエ流にアレンジ！苺やチョコ飾りで華やかに仕上げました
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セバスチャン・ブイエが贈る、クリスマスシーズンだけの特別なケーキ。
王道の苺とシャンティーを贅沢に使用し、シンプルながらも心ときめく一品に仕上げました。
なめらかな口どけのシャンティーと、きめ細やかでしっとりとしたスポンジの間には、みずみずしいフレッシュ苺をたっぷりと包み込み、苺の甘酸っぱさとクリームのまろやかさが絶妙なバランスを奏でます。
さらに、チョコレートの飾りやピスタチオで彩りを添え、王道の美味しさの中にも遊び心を忘れない、セバスチャン・ブイエらしい華やかなクリスマスケーキです。

ショートケーキノエル 4号： ￥4,536(税込)
サイズ：直径12cm / 高さ 5cm
ショートケーキノエル 5号： ￥5,616(税込)
サイズ：直径15cm / 高さ 5cm

フランス・リヨンでも長年愛される人気のケーキの一つ、「オデオン」がクリスマス仕様に！
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2種類のチョコレートを使用したショコラムースは、濃厚で奥深い味わいが特徴です。
その中に忍ばせたバニラクリームが、まろやかな甘みと香りで全体を優しく包み込みます。
さらに、ふんわりとしたダコワーズ生地が食感にアクセントを加え、口の中でとろけるムースとのコントラストが絶妙です。
フランス・リヨン本店で長年愛され続けている、洗練された味わいの一品です。

オデオン ノエル
￥4,320(税込)
SIZE 直径12cm / 高さ 4cm

ショコラとピスタチオ、グリオットチェリーが織りなす、ツリー型ケーキ
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ショコラ生地の上に、香ばしく濃厚なピスタチオのクレームムースリーヌ、まろやかなミルクチョコクリーム、そして甘酸っぱいグリオットチェリーを重ね、味わいに立体感を持たせました。
トップには、ピスタチオのクレームオブールを絞り、ピスタチオ、ドライクランベリー、チョコレート飾りで華やかにデコレーション。

サパンド ノエル
￥3,456(税込)
SIZE 直径10cm / 高さ 8.5cm

フランボワーズやグロゼイユとルビーチョコレートが織りなす、華やかで奥深い味わいのタルトケーキ
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タルト生地にアーモンドとカスタードのクリームを入れ、その上にフリュイルージュのジュレ、グロゼイユのムースをのせ、果実の酸味と甘味を引き立たせました。
艶やかなショコラルージュと上にのせたルビーチョコレート、トッピングのフランボワーズで見た目にも美しく味わいに深みを加えています。

エトワールルージュ
￥4,536(税込)
SIZE 直径12cm / 高さ 4cm

【新宿伊勢丹店限定】セバスチャンらしい苺モチーフを取り入れたジャルダン フレーズ
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ドバイチョコをイメージしたザクザク食感の土台に、イチゴをかたどったムースをのせました。
両端には苺入りフレーズクーリーとあまおう苺のムース。
中央には、フランボワーズのクーリーと苺のコンフィチュール、そしてバニラムースが織りなす、甘酸っぱくもまろやかなハーモニー。
仕上げに、ピスタチオサブレで木をかたどり、クリスマスらしい華やかなデコレーションを添えました。

ジャルダン フレーズ
￥5,940(税込)
SIZE 縦20cm × 横10cm × 高さ8cm
【WEB予約】https://www.mistore.jp/shopping/product/900000000000000003263305.html
※10月1日 10:00頃より予約販売を開始致します。
【お受け取り日時】12月24日(日) または12月25日(木) 午前10時30分～午後7時
【お受け取り場所】伊勢丹新宿店＜本館6階特設会場＞
Sebastien Bouillet / セバスチャン・ブイエ
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セバスチャン・ブイエは、フランス・リヨンに本店を構えるパティシエ兼ショコラティエ。
遊び心たっぷりのアートセンスと、お菓子としての美味しさを徹底的に追求し、独創性の高いスイーツを提案し続けています。

美味しくて、楽しいスイーツを日本の皆様へ。
進化し続けるセバスチャン・ブイエのスイーツを是非お試しください。

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☆ 店舗情報（Japan）
伊勢丹新宿店、西武池袋本店、[Gouter] グテ 学芸大学店

☆公式HP（Japan）：http://www.bouillet.jp/
☆公式Instagram（Japan）：https://www.instagram.com/bouillet_japon/
☆公式X (旧Twitter)（Japan）：https://twitter.com/bouillet_japon

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