1962年創業の東京ドームホテル直営中国料理店「後楽園飯店」が11月14日(金)リニューアルオープン。“ネオ シノワズリ”空間で味わう、中国皇帝が愛した幻のスープ「佛跳牆」コースも新登場

伝統とモダンが融合する空間へ一新。鮑やフカヒレなど15種類の高級食材を煮込んだ贅を尽くした逸品で、唯一無二の食体験を提供いたします

株式会社東京ドームホテル（所在地：東京都文京区後楽1-3-61、代表取締役社長 総支配人：棟方史幸）は、2025年11月14日(金)に当ホテル直営の中国料理「後楽園飯店」（東京ドームシティ内後楽園ホールビル２階）をリニューアルオープンいたします。1962年の創業以来、多くのお客様に愛されてきた伝統を継承しつつ、“ネオ シノワズリ”をコンセプトにした現代的で洗練された空間へ生まれ変わります。 これを記念し、鮑やフカヒレなど15種類の高級食材を贅沢に煮込んだ歴代の中国皇帝に愛されたスープ「佛跳牆（ぶっちょうしょう）」を主役にした特別コース「鳳凰コース」（お一人様 ￥15,000）を期間限定でご提供いたします。

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