世界に熱燗のカルチャーを発信する本「The book of ATSUKAN」発刊記念！海外で注目を集める燗付師・高崎丈とコラボレーションしたお酒、haccobaより6月27日発売。

お米の可能性を引き出す、"炒り糠" のお酒「The art of NUKA」と "出汁" のお酒「The art of DASHI」、2種類同時発売

株式会社haccoba（福島県南相馬市、代表取締役：佐藤太亮）が2021年2月に立ち上げた酒蔵「haccoba -Craft Sake Brewery-」（ハッコウバ クラフトサケブルワリー）から、熱燗で美味しい酒「The art of NUKA/ The art of DASHI」の2種類を発売します。
海外で注目を集める燗付師・高崎丈が、世界に熱燗のカルチャーを発信する本「The book of ATSUKAN」。発刊を記念して特別にコラボレーションし、開発しました。