【マンダリン オリエンタル 台北】2025年版「ミシュランガイド 台湾」において中華料理「ヤグ（雅閣）」が8年連続で1つ星を獲得

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マンダリン オリエンタル 台北のシグネチャーダイニング施設である、中華料理レストラン 「ヤグ（雅閣）」 がこのたび、2025年版の「ミシュランガイド 台北・台中・台南・高雄」 において、8年連続となるミシュラン1つ星を獲得いたしました。この喜ばしい結果は、「ヤグ」が誇る卓越した料理のクオリティと、きめ細やかなサービスが高く評価された結果と云えます。

「ヤグ」では、世界的に著名なインテリアデザイナー、トニー・チー（Tony Chi）氏による、優美でクラシックなデザインに現代的なタッチを加えた空間で、ゲストの皆さまの記憶に残る美食体験をご提供しております。総料理長のユエン・ミンソン（Yuen Ming-Sun） が率いる料理チームは、地元に根付く食文化の伝統を守りつつ、季節ごとに変わる旬の食材と厳選した地元の食材をふんだんに使った、本格的な広東料理の数々を振舞っております。また、お料理とのマリアージュをお楽しみいただける厳選ワインや高級中国茶も数多く取り揃えております。