ソーイが提供したコーヒーかすのアップサイクル「NEOCOFFEE」が、２０２２年バリスタ世界大会にて石谷貴之氏にシグネチャー・コーヒーで使用され、世界 4 位に入賞

～ NEO COFFEE とはコーヒーかすを発酵させた材料で、再ドリンク化を実現した製品 ～