レストラン「mærge（マージ）」が公式ウェブサイトを公開。一つ星シェフが日本の“名もなき食材”に光をあてるモダンフレンチ。
2025年06月27日14時30分 / 提供：PR TIMES
2025年6月20日に南青山にオープン。6年連続で一つ星を獲得したLa Clairiereの柴田秀之シェフが、生産者との継続的な関係の中で出会った”嘘のない食材”で仕立てるフランス料理。
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キスのクレープ 黒トリュフとバニラ
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