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「海の花」の漬け寿司、石垣空港売店「Coralway」で販売

2025年08月18日22時04分 / 提供:TRAICY(トライシー)

JAL JTAセールスは、石垣島の居酒屋寿司店「海の花」の漬け寿司を、石垣空港の売店「Coralway」で販売を開始した。 石垣島近海で獲れたキハダマグロとセーイカ(ソデイカ)を特製醤油に漬け込み、一晩じっくり寝かせて熟成させたネタに、石垣島認定特産品に指定された石垣島産のお米「星の美しゃ(ほしのかいしゃ)」をシャリに使用した寿司。八丈島が発祥とされている「島寿司」同様に酢飯の味付けが甘めで、練り辛子を添えている。 価格は1,300円(税込)。木曜以外に販売する。

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