大阪・梅田に都市型酒蔵が誕生。酒造りを“見ながら飲める”〈KOFUNE SAKE BREWERY〉

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都会の真ん中で、酒造りを体感できる新拠点
大阪・梅田の中心に、酒造りを間近で体験できる新たな拠点「KOFUNE SAKE BREWERY（コフネ サケ ブリュワリー）」が、2025年11月1日にグランドオープンした。醸造所と立ち飲みパブを併設した“都市型酒蔵”として注目を集めており、ガラス越しに麹造りや仕込みの様子を見ながら、タップから注がれる出来立てのSAKEを味わうことができる。開業直後から多くの来場者で賑わい、都市の真ん中で酒造りを体験するという新しい楽しみ方が話題を呼んでいる。

醸造所と立ち飲みパブを併設した新しいスタイルの酒場。