手作りチャーシューで作った「油そば」が美味しい！ タレと卵黄がよく絡んだ麺に“カツオ節の旨味”が加わるレシピを紹介

今回紹介したいのは、ニコニコ動画に投稿された『【油そば】適当に油そばを作りましょう』というけふごさんの動画です。



投稿者のけふごさんが油そばを作ります。まずはチャーシュー作りから。脂身が多い方が麺と相性がいいとのことで、豚バラ肉を使います。