素材の旨味が決め手【アマトリチャーナ】の魅力をひも解く！アラビアータとの違いや簡単レシピも

イタリアで定番パスタ「アマトリチャーナ」。シンプルながら奥が深いアマトリチャーナは、おうちでも作ることができるんですよ。

今回は、アマトリチャーナの特徴や歴史、アラビアータとの違いについて解説。さらに、おうちでも簡単に作れるアマトリチャーナのレシピをご紹介します。