【白ネギ】のやみつきレシピ31選〜簡単おかずからおつまみ、アレンジまで！レパートリーが広がる

薬味としてはもちろん、サラダやスープ、炒め物、揚げ物、鍋の具など、あらゆる料理に使い勝手が良い「白ネギ」。白ネギは長ネギ、根深ネギは同じネギのことを指します。加熱すると、食欲をそそる香りが漂い、とろりと甘いのが特徴です。βカロテンやビタミンCなどが豊富で、食欲増進や疲労回復効果も期待できます。

出典：E・レシピ「焼きネギ・ユズドレ」