専門店ができるほど人気！【牛かつの作り方】アレンジ＆サイドメニューレシピ8選もご紹介

サクッとした食感とジューシーな牛肉の旨味がたまらない「牛かつ」。カツといえばトンカツやチキンカツを連想する方が多いかもしれませんが、最近では「牛かつ専門店」ができるほど話題になっています。牛かつの最大の特徴といえば、ミディアムレアといった焼き加減で楽しめるところ。脂っこくなくあっさりしていて、お肉そのもの美味しさを堪能できますよ。

出典：E・レシピ「ビーフカツ」