6月8日は「世界海洋デー」。ユーグレナ社による水産資源の持続可能性にまつわる取り組みをご紹介

毎年6月8日は、国連が定めている海の恩恵と大切さを考える「世界海洋デー」。そこで今回は、サステナブルな事業を展開するユーグレナ社の水産資源の持続可能性にまつわる取り組みをご紹介。シーフードに代替可能な未来素材と、世界で初めて取得した海藻(藻類)の認証についてご説明します。