長野初『スープストック』が白馬にオープン！ここでしか食べられない限定メニューも登場

2023年12月23日、長野県初となる食べるスープの専門店『Soup Stock Tokyo 白馬店』が、白馬岩岳山頂に位置する「スカイアーク」にオープンします。ここでしか食べられない地産地消オリジナルメニューとして、信州産の食材を使用した「東京ボルシチ」が登場。