一般的な牛肉の融点は40℃前後ですが、尾崎牛は24℃。人間の体温よりずっと低いため、たくさん食べても脂っこさを感じることなく、すっきりとした余韻が楽しめます。自宅用はもちろん、お中元などのギフトにも最適。ホームパーティーやBBQなどで振る舞えば、感心されること請け合いです。
希少和牛の「尾崎牛」の卸・販売を手がける株式会社Rootsは、2025年6月13日(金)、オンラインショップ「肉匠 うし尾」で取り扱っている一部商品を、ポイント還元サイト「Potato」に掲載開始いたしました。Potato掲載商品を購入後に、Potatoサイトで申請すると、最大15%のポイント還元を受けられます。