スペイン アンダルシアの美食と文化を楽しむ 2 日間9 月 7 日 、8 日に スペインよりエセキエル・モンティーリャ シェフ 招聘イベントを開催

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル（横浜市西区みなとみらい 1 – 1 – 1）では、 9 月 7 日（土）、8 日（日）の両日にスペイン・アンダルシアよりシェフを招聘し「エセキエル・モンティーリャ スペシャルデイズ ～スペイン アンダルシアへの誘い～」を開催します。スペインの中でも、グラナダ、セビーリャ、マラガ、コルドバなどを有する広大なアンダルシア地方は、食や文化も多種多様で変化に富み、美食の地域のひとつと言われています。特産品も、イベリコ豚をはじめとして、海岸地域で獲れた新鮮な魚介類、オリーブオイル、シェリー酒などが世界的に有名です。今回はヨーロッパの名店やホテルで腕を磨き、現在は生まれ故郷コルドバでレストラン「アルマ」をオープンしているエセキエル・モンティーリャ氏を招聘し、ホテルが誇る 2 つのレストランでスペイン・アンダルシアの特別料理を提供します。