信州の食文化を世界に！国宝を守り継ぐ、史上初の松本城本丸庭園ディナーイベント「Delicious Journeys in Matsumoto」記者発表会のご報告

扉ホールディングス株式会社（本社：長野県松本市、代表取締役：齊藤 忠政）は、2023年10月16日(月)と17日(火)に、長野県松本市の国宝松本城 本丸庭園で、プレミアムディナーイベント「Delicious Journeys in Matsumoto」を開催します。本イベントは、観光庁の「観光再始動事業」の一環として、厳選な審査を通過したホテル・レストランが加盟する世界的な非営利組織「ルレ・エ・シャトー」と協力。インバウンド誘客による地域経済への貢献や、持続可能な観光地域づくりを目指し、信州の食文化と食材を世界に発信するとともに、収益の一部は松本市に寄付され、松本城の維持・修復費用として活用されます。10月11日(水)には、ヒカリヤニシ(長野県松本市)にて記者発表会を実施し、当社代表 齊藤 忠政、グループ統括総料理長 田邉 真宏のほか、当日使用する食材や工芸品等の地元生産者が登壇しました。