金沢生まれの自然派ビスケット米蜜(こめみつ)ビスケットから「加賀友禅」柄のギフト缶第２弾が新登場！

　菓子製造を手がける、北陸製菓株式会社（所在地：石川県金沢市、代表取締役社長：髙﨑憲親）は、石川県の伝統工芸「加賀友禅」柄の「米蜜ビスケットカカオ加賀友禅柄ギフト缶ー加賀友禅作家 毎田仁嗣（まいだひとし）デザインー」をhokka直営店「金沢彩匠」、hokka公式オンラインショップにて2023年8月7日(月)より数量限定で発売します。“からだにやさしい”をコンセプトに、アレルゲンである乳や卵を省いた自然派ビスケット「米蜜ビスケット」シリーズ「米蜜ビスケットカカオ」の数量限定ギフト缶（12枚入）。四季を表現した草花が緻密に描かれています。

　菓子製造を手がける、北陸製菓株式会社（所在地：石川県金沢市、代表取締役社長：髙﨑憲親）は、石川県の伝統工芸「加賀友禅」柄の「米蜜ビスケットカカオ加賀友禅柄ギフト缶ー加賀友禅作家 毎田仁嗣 デザインー」をhokka直営店「金沢彩匠」、hokka公式オンラインショップにて2023年8月7日(月)より数量限定で発売します。

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　華やかで上品なデザインは、加賀友禅毎田染画工芸の三代目「毎田仁嗣」氏の描き下ろし。四季を表現した草花が緻密に描かれ、アートとお菓子のコラボレーションが実現しました。お菓子は、“からだにやさしい”をコンセプトに、アレルゲンである乳や卵を省いた自然派ビスケット「米蜜ビスケット」シリーズより、ビターなカカオにほんのりシナモンが香る大人の味わい「米蜜ビスケットカカオ」が12枚入っています。

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【米蜜（こめみつ）ビスケットについて】
　米蜜ビスケットは「アレルギーを持つ人も一緒に食べられるように」という思いから乳製品や卵など動物由来の原材料を省いています。金沢伝統の味である俵屋のじろ飴、ヤマト醤油味噌の玄米甘酒、塩麹などのお米から作られる発酵食品を使用することで、穏やかな甘みと優しいコクが生まれました。約50年前のビスケット型を再利用したレトロでかわいい形のビスケットです。

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