全室個室「日本料理 濱」心華やぐ昼食として目にも涼やかな【新・濱茶膳〜夏祭り〜】

ザ・カハラ・ホテル&リゾート横浜「日本料理 濱」料理長 青木信啓が考案した人気のアフタヌーンティー【濱茶膳】が、昼食として楽しめる【新・濱茶膳】として昇華しました。2023年6月30日（金）～9月3日（日）の金・土・日のみ開催いたします。今夏のテーマは「夏祭り」。エビやサザエがはいった球体のゼリーをビー玉すくいのように楽しめるお食事や、童心にかえって心太を突くのは、夏の体験としてお子様から大人まで楽しい思い出になるはずです。最後には丸ごと冷凍したフレッシュ完熟パイナップルが登場し、目の前でかき氷に仕上げる様子に思わず歓声があがります。

ザ・カハラ・ホテル&リゾート横浜「日本料理 濱」料理長 青木信啓が考案した人気のアフタヌーンティー【濱茶膳】が、昼食として楽しめる【新・濱茶膳】として昇華しました。2023年6月30日（金）～9月3日（日）の金・土・日のみ開催いたします。

神奈川県産の新鮮な魚介を使用した「かわり寿司」はもちろん、心太（ところてん）は雲丹や生海苔とあえる新スタイルでご用意いたします。神奈川県産の恵寿卵のコクがたまらないプリンや、季節のフルーツを盛り込んだ体にも優しい目福口福のスイーツも厳選して食後にご用意いたします。

今夏のテーマは「夏祭り」。エビやサザエがはいった球体のゼリーをビー玉すくいのように楽しめるお食事や、童心にかえって心太を突くのは、夏の体験としてお子様から大人まで楽しい思い出になるはずです。最後には丸ごと冷凍したフレッシュ完熟パイナップルが登場し、目の前でかき氷に仕上げる様子に思わず歓声があがります。

広大な水庭に浮かぶような全席個室のプライベートな空間だからこそ、お顔合わせや誕生日というアニバーサリーに当店をご利用いただく方も多くなっております。
当ホテルで思い出に残るひとときをお過ごしいただきたいという願いを込め、会話も弾む心華やぐ昼食として、目にも涼やかな【新・濱茶膳】をご賞味くださいませ。

＜メニュー＞新・濱茶膳〜夏祭り〜

・引き立て一番出汁
・八寸
珍珠丸子、干焼蝦仁、鱶鰭茶碗蒸し、蒸し鶏
サンドイッチ、和牛コンビーフ、出汁巻玉子焼き、カレーパン、鮑のグラタン
変り握り 三貫、銀だら西京焼き、蒟蒻赤れんが、蓮根煎餅
・季節鉢～夏祭り～
ビー玉すくい、走水の心太
・島台
麦茶の寒天、恵壽卵のプリン、竹筒水羊羹、チョコバナナ、果物と炭酸ゼリー、マスカット大福、パイナップルのかき氷
・お飲み物（時間内の飲みかえ自由）
ドイツの「ロンネフェルト」の厳選した紅茶（アールグレイ、ダージリン、アッサム、モルゲンタウ）
他、コーヒー、カフェラテ、緑茶、ほうじ茶、菊芋茶、黒豆茶、レモングラス、ハイビスカス、フルーツビネガーなど

◆料金
お一人様：8,000円（税・サ別）
※別途、消費税とサービス料15％を頂戴いたします。
※個室料はいただいておりません。

◆ご予約
2023年6月10日（土）正午12:00より予約開始
電話予約：045‐522‐0077（10:00～17:00）
WEB予約　https://www.tablecheck.com/shops/thekahala-yokohama-japaneserestaurant/reserve
※完全予約制

◆開催日
2023年6月30日（金）～9月3日（日）
※金・土・日のみ開催
1日最大11組様限定
1).12：00～、2).13：00～

■施設名　ザ・カハラ・ホテル&リゾート横浜
■イベントURL　https://thekahala.jp/yokohama/event/1714/