東京・日本橋で滋賀の“美食”を堪能 近江八幡市の鮨屋「ひさご寿し」監修の創作鮨と滋賀の日本酒を味わう 2022/10/28 (金) 「ここ滋賀」ディナーイベント

　東京・日本橋の滋賀県情報発信拠点「ここ滋賀」を代表事業者として運営する、滋賀県を拠点とした総合印刷会社、アインズ株式会社（本社：滋賀県蒲生郡竜王町、代表取締役社長：谷口 彰(たにぐち　あきら)）は、10月28日(金)、「ここ滋賀」2階レストランにて、創作鮨と滋賀の日本酒をご堪能いただけるディナーイベント「イチオシFood」を開催します。当日は、滋賀県近江八幡市の鮨屋「ひさご寿し」店主・川西 豪志氏をお迎えし、滋賀県各地の水が作り出す風土と食材にまつわるお話とともに、創作鮨と滋賀の日本酒をお楽しみいただけます。