2025年06月30日12時30分 / 提供:DreamNews
世界のハルーミチーズ市場は2023年に4億6,770万米ドルと評価され、2024~2032年の予測期間中に8.5%のCAGRで成長し、2032年には11億8,300万米ドルに達すると予想されています。ハルーミチーズ市場は、単体製品としても、様々な料理の材料としても人気の高まりに牽引され、引き続き堅調な成長を続けています。キプロス原産のハルーミチーズは、年間生産量が45万トンを超え、世界的なニッチ市場を確立しています。グリルやフライにしても形が崩れにくいという独特の特性を持つこのチーズは、シェフにも消費者にも魅力的で、レストランや家庭で定番となっています。英国だけでも、今年のハルーミチーズの輸入量は1万8千トンに達し、消費者の強い需要を反映しています。さらに、中東やヨーロッパでも確固たる地位を築き、多くの伝統料理の材料として愛されています。
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