アーティチョーク市場:需要動向、健康効果、市場見通し（2032年）

アーティチョーク市場は、栄養価が高く健康を促進する野菜に対する消費者の嗜好の高まりに牽引されて、世界的に勢いを増しています。抗酸化作用で知られるアーティチョークは、心臓の健康、肝機能、消化に効果があるため広く消費されており、食品業界と栄養補助食品業界の両方で貴重な製品となっています。

世界のアーティチョーク市場規模は2023年に27億7000万米ドルと評価され、2024年の28億3000万米ドルから2032年までに35億米ドルに成長し、予測期間（2025年から2032年）に2.34%のCAGRで成長する態勢を整えています。