コロナ禍で注目された「共食（きょうしょく）」--「共食」がなくてはコミュニケーションも始まらない！？ 最も会話をしているのは一緒に食事をする時 --【第一回にっぽん食調査】「共食」「旬」「簡便性」の観点から見た食生活意識調査

ミツカングループ（愛知県半田市、以下ミツカン）と、日本女子大学（東京都文京区）は、若者から見た“これからの日本の食”をテーマに、共同で研究を行う共創プロジェクト「にっぽん食プロジェクト」を2022年度より開始しました。