【京都産業大学】未来につなぐエシカルバトン。経営学部生が「エシカル消費レストラン」をオープン！

京都産業大学経営学部伊吹ゼミ生は、「SDGs」の認知度に比べ、地域の活性化や雇用などを含む、人・社会・地域・環境に配慮した消費行動である「エシカル消費」の認知度が低いことに着目。身近な食から「エシカル消費」を知ってもらい、今後の消費活動につなげてもらいたいとの思いから1月14日、15日の2日間「エシカル消費レストラン」をオープンする。