調理器導入時の工事費を削減し、メニュー拡充を可能に
一般家庭用レンジフード供給台数において国内シェアNo.1※1を誇る富士工業株式会社(神奈川県相模原市/厨房機器製造・販売/代表取締役社長 柏村浩介 以下、FUJIOH※2)は、福岡県と熊本県を中心に九州エリアで展開する弁当・惣菜店「おべんとうのヒライ」一部店舗に調理油煙回収ユニット「オイルスマッシャー搭載クッキングオイルコレクター(以下、クッキングオイルコレクター)」を導入しました。
※1 富士工業グループは、一般家庭用レンジフード供給台数国内シェアNo.1。(2021年4月東京商工リサーチ調べ ODM生産品を含む)