日本一の酒蔵王国・新潟の地酒を関西で楽しめるイベント「SAKEするにいがたin難波」を開催します

新潟の酒を知り尽くした編集者×蔵元が語る、8種の地酒と食のペアリング

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新潟県は、89の酒蔵を有する日本一の“酒蔵王国”です。雪国ならではの清らかな雪解け水と寒冷な気候、そして米づくりから酒づくりまでを一体で支える風土が、繊細で奥行きのある地酒を育んできました。かつて「淡麗辛口」で知られた新潟清酒は、今やそのイメージを超えて進化しており、蔵人たちは香りや旨みのバランスを探りながら、新しい味わいを生み出しています。