畑を超えたエダマメ栽培 ― LED植物工場の養液栽培で一年中おいしく収穫 ―

東京大学大学院農学生命科学研究科修士課程の高野智京さん（研究当時）、若林侑 助教、矢守航 准教授、および法政大学生命科学部の佐野俊夫 教授らの研究グループは、人工光型植物工場において世界で初めてエダマメの安定生産に成功しました。

【発表のポイント】
◆これまでレタスなど一部の野菜しか栽培できなかったLED植物工場の養液栽培で、世界で初めてエダマメの安定生産に成功しました！