【明海大学】浦安キャンパス産はちみつ「うらやすハニー」が日本一に！ ― 第8回「ハニー・オブ・ザ・イヤー」国産部門最優秀賞と来場者特別賞をダブル受賞

明海大学（千葉県浦安市・学長：中嶌裕）ホスピタリティ・ツーリズム学部生がキャンパス内で行う養蜂活動「うらやすハニープロジェクト®」で採取したはちみつ「うらやすハニー」が、一般社団法人日本はちみつマイスター協会主催「第8回ハニー・オブ・ザ・イヤー」で国産部門最優秀賞と来場者特別賞をダブル受賞した。

明海大学ホスピタリティ・ツーリズム学部の学生がキャンパス内で取り組む養蜂活動「うらやすハニープロジェクト®」において、今年最初に採取されたはちみつが、一般社団法人日本はちみつマイスター協会主催の「第8回ハニー・オブ・ザ・イヤー」国産はちみつ部門で最優秀賞を受賞した。
この賞は、日本で販売されているはちみつ87品のエントリーから、同協会の認定講師・アドバイザーによるテイスティングにより部門ごとに3品が最終審査に進出。その後、養蜂協会理事や一流料理人など5名の最終審査委員が商品名を伏せた状態で試食し、もっとも高評価を得たものに授与されるもの。