アジア最大級の食品・飲料展示会「FOODEX 2025」NZの循環型な放牧酪農から生まれたグラスフェッドチーズ・バターのブースを出展

ニュージーランド乳業最大手フォンテラの日本法人であるフォンテラジャパン株式会社(本社：東京都港区、代表取締役社長：國本竜生)は、2025年3月11日（火）～14日（金）に東京ビッグサイトで開催される「FOODEX 2025」にて、当社のグラスフェッド乳製品を紹介することをお知らせいたします。（※グローバル・チーズ株式会社ブース内での出展）

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グラスフェッドとは、「牧草を食べて育つ」ことを意味します。温暖な気候や肥沃な土壌などの自然環境に恵まれたニュージーランドは、通年の放牧を行うことができる数少ない国の一つです。広々とした緑一面の酪農場で放牧される乳牛たちは、のびのびと歩き回り自由に牧草を食べて育っています。人の手を極力かけない自然型のニュージーランドの放牧は、温室効果ガス（GHG）排出量が世界的にも低いレベルにあることに加え、乳牛が健康的に生活することができ、アニマルウェルフェア（動物福祉）の面でも高い水準を保っています。調査結果によると、環境負荷の少ない商品を購入したいとの回答は6割を超え、サステナビリティへの関心が年々高まっているいま、環境にも動物にも配慮した循環型な放牧酪農から生まれるニュージーランド産グラスフェッド乳製品への注目もより一層高まることが期待されます。