東京家政大学の内野美恵教授が関東農政局の令和6年度食育セミナーに登壇

東京家政大学ヒューマンライフ支援センター専門員の内野美恵教授が、2月22日（土）に行われる関東農政局の令和6年度食育セミナーに登壇する。内野教授はパネルディスカッションのファシリテーターを務め、生産者・流通業者・消費者のそれぞれの立場から持続可能な食への課題等に関する議論が行われる。セミナーは会場とオンラインの併用で行われ、定員は会場参加約100名、オンライン参加約200名。

このたび行われるセミナーでは、（生産）環境負荷低減の生産と、（消費）消費段階での選択、（流通）それを結ぶ流通段階について、各段階での取り組みについて紹介。そのほか、内野教授がファシリテーターを務めるパネルディスカッションや生産者らによる野菜の販売なども行われる。概要は下記の通り。

◆関東農政局 令和6年度食育セミナー