「健康弁当」シリーズを、管理栄養士監修＋おしゃれ感をアップした容器の「Healthy Box」へとリニューアル！／「20品目が摂れる黄金生姜の玄米ごはん弁当」を12/2（月）より新発売

株式会社西友（以下、西友）は、“ココロとカラダの健康”をコンセプトにした西友オリジナル「健康弁当」シリーズを、管理栄養士による監修とおしゃれ感をアップした容器に変更し、開発コンセプトはそのままに「Healthy Box」シリーズへと名称をリニューアルします。これに伴い、新商品として「20品目が摂れる黄金生姜の玄米ごはん弁当」を12月2日（月）より発売いたします。2024年6月に「健康弁当」として発売した「気仙沼産サバと野菜の黒酢あん弁当」、「玄米鶏×玄米ごはん弁当」と併せて3商品のラインアップで装い新たに展開します。

西友では、「お客さまの食のシーンやニーズにあわせたメニュー提案を行う」ことを目的に、自社工場を活用した製造小売業化によるオリジナルメニューの開発力強化を進めています。ランチシーン向けの「Healthy Box」シリーズも全て全国5箇所の自社工場で製造することで、管理栄養士監修のもと、① 600kcal以内、② 5色（赤・黄・緑・白・黒）の彩り豊かな食材を使用、③栄養価のバランスにこだわる、といった付加価値の高いお弁当を500円前後（税込）で提供することを実現しました。

今回新発売の「20品目が摂れる黄金生姜の玄米ごはん弁当」は、食塩相当量を日本人の食事摂取基準の目標量1/3以内(2.1g)に収めながら、20品目の食材を摂取できるお弁当です。管理栄養士の監修ポイントは、食塩に頼らずとも、満足感が得られるように酸味のある紫キャベツとビーツのラペや、甘みのあるにんじんグラッセを使用した点です。