藤井牧場「『富良野未来開拓村』への挑戦　'25冬～夏」をYouTubeで公開　― 2030年設立に向けた挑戦、現場の声を記録 ―

北海道富良野市で酪農を営む有限会社藤井牧場(所在地：北海道富良野市、代表取締役：藤井 雄一郎)は、共創型酪農プラットフォーム「富良野未来開拓村」設立に向けた挑戦の記録「『富良野未来開拓村』への挑戦 '25冬～夏」をYouTubeにて公開しました。

1904年の創業以来120年以上にわたり「開拓者たれ」の経営理念のもと挑戦を続け、現在では年間生乳生産量13,000tを超えるギガファームへと成長を遂げました。国内初の牛舎への「砂のベッド」導入、農場HACCP国内第1号認証、A2ミルクの生産など、常に新たな挑戦を積み重ねています。
しかし、酪農と地域を取り巻く環境は依然として厳しく、業界構造の硬直化、人材育成や確保の難しさ、環境問題、廃校や空き家、耕作放棄地などの課題が山積しています。これらは単独の企業努力だけでは解決が難しい状況です。