ビューラー、The Cultured Hubと培養食品のスケールアップを推進

イスラエルの培養肉リーダー企業アレフ・ファームズは、欧州における生産拠点をスイス・ケンプタルに設立します。本件は、スイス小売り業大手ミグロ、世界最大の香料メーカージボダン、ビューラーが設立した培養食品のスケールアップに向けた培養研究施設「The Cultured Hub」との基本合意書(MoU)に基づくものです。

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左からThe Cultured Hub AG 取締役会会長ファビオ・カンパニーレ氏、Aleph Farms 共同創業者兼CEOディディエ・トゥービア氏、ヤニック・ジョーンズ氏、チューリッヒ州経済局長カルメン・ウォーカー・シュペー氏