京都・烏丸御池に本店を構える「麺屋優光(株式会社NY代表取締役社長:中田 康顕)」は、27店舗目となる新店舗「Japanese Ramen YUKOU Kiyomizu / 麺屋 優光 清水店」を観光名所が集積している清水エリアに2025年8月22日(金)オープンしました。
■麺屋優光について
大阪の行列ラーメン店で修業した店主が京都の中心地、烏丸御池にて2017年10月2日に「麺屋優光本店」を開業。自社製麺所で毎朝製麺するコシのある自家製麺、貝出汁や醤油を効かせたスープ、スタイリッシュな店内などが人気を呼び、瞬く間に行列店となり現在に至っております。